明石:魚秀 ［お正月用祝鯛専用］公式オンラインストア

初めて天然鯛を注文しましたが、生臭みが無く、ホッコリした味で、とても美味しかったです。来年も、サイズは小さいけれど、天然鯛にしようかと思いました。

このたびはありがとうございました。

例年は近所の商店街で購入しておりましたが、このたび初めて貴店にて購入いたしました。

商品の状態等は問題ありませんでしたが、味に関しましては、個人の好みの問題もあるかも知れませんが、少し塩味が薄い気がしました。

あくまで個人の感想としてお受取りいただければありがたいです。

はじめてこのサイズにしましたが
身が違う感じがしました
身が厚い
柔らかく美味しかったです

今回も美味しくいただきました。お送りした先からも美味しいと喜ばれました。

毎年、利用しています
おいしいですよ
残りを鯛めしにしています

『魚秀』さんの焼き鯛は鮮度が良く常温でも３、４日は日持ちします。塩加減といい、天然鯛ならではの身の引き締まりと白身の本来の持つ味が絶妙。ここ5、6年は毎年買っていますが、今年は公式通販サイトで買わせていただきました。それでも祝い鯛の形も崩れてはいませんでした。
また来年も買いに行きますね。

貴方の参考になればと思い本音を言いますと、２年前まで購入していた養殖ものより天然ものは味がいいなと思いました。

お正月の食膳に焼き鯛が映えること、映えること。その美しさも束の間！一瞬にして皆んなのお腹に。ありがとうございます。ご馳走様でした。

大変美味しかったです。お正月はにらみ鯛で置いておきたいところですが、食べ始めたらみんな止まらなくなりました。余す所なくいただき満足いたしました。ありがとうございました

もう10年以上正月用の鯛は魚秀さんで購入しています。今年も大変美味しい鯛で大変満足です。

今年も家族全員で美味しく頂きました。鯛のおかげでまた１年乗り切れそうです！ありがとうございます。

魚の棚のお店ということできたしていたのですが
焼いた後に冷凍されていたような感じで、温めなおして食べたら身はパサパサで脂ののった感がありませんでした。
少し生臭さも感じで残念でしたが、通販なのでこの位なものかと諦めました。
やはり信用のおける近くの魚屋さんでしか脂ののった焼きダイは無理な気がしたので、もう焼きダイは諦めることにしました。

今年は明石の鯛をお願いしました　身が多くて味も良い塩梅といったところです
身を綺麗に食べた後　骨から出汁を取って鯛のおじやにしました　塩を少し加え味を整え玉子とミツバで仕上げました　余すことなく綺麗に頂きました

私自身、明石出身なので
明石自慢を兼ねて
東京、群馬県、在住の
6人の方にそれぞれ
送ったが、皆さん大満足でした。
良い一品を送ったと私自身も
満足しています

発送時の連絡で安心できました。予定通りに受け取り、品物も良い状態でした。次回も安心してオーダーできます。

何度いただいても間違いなく美味しくて大満足です。

古希を過ぎた夫婦二人なので小さめのこのサイズを注文しました。
身の締まり、味、見栄えいずれも素晴らしいものでした。三が日では半分程度しか食べられなかったので、身をほぐして鯛めしや鯛汁などで楽しみたいと思います。来年も必ず注文したいです。
なお届いた時に、魚が横転していたので固定法など検討お願いします。

大満足です。
余ったら鯛めしにしようと考えていたのに何も残らずあっという間にたいらげてしまいました。
息子の大学受験激励にちなんで注文。願掛けして美味しくいただきました。焼き鯛もオススメですが、魚秀さんの味噌漬けも絶品です！

今年は、天然鯛を購入、やはり美味しかったですね。有難う御座います

お正月にいただきました。美味しかったです。おせちに飽きた頃に鯛茶漬けにしていただきました。

明石在住の時から年末は魚秀さんに朝早くから列に並んで購入していました。今回の鯛はいつもと違いパサパサして香ばし感がなく　残念に思いました。自然のいろんな状況が味を左右するのかななど皆で話しながら食しました

健康思考なのか
味がサッパリしていて
塩気が個人的には足りなかった。
と！何気に身が乾燥気味のパサパサしていた様にも思います。
『次回は焼き方のなんらかのオーダー出来れば良いかと思いますよ。。。』

明石産天然焼鯛を注文しました。３０日に配達されました。天然鯛は脂が少なく身が引き締まっていました。家族でいただきました。とても美味しかったです。
塩味もほどほどで、塩っ辛いということもなくちょうど良かったです。来年もまた、注文したいと思っています。

今回初めて「天然もの」を発注しましたが、やはり「養殖もの」より
一段上のように思いました。

魚秀さんの焼鯛は、最高に美味しい。魚秀さんの、焼鯛しか食べません！毎年年末年始は、美味しい焼鯛いただいてます。

美味しかったです。
身がしまり何もつけずにそのままの素の味で充分に堪能しました。
ただもう少し塩をつけて焼いたものを食べてみたいなと思いました。

１人で３日かけて食べたけど、満足です。
３日目は、お汁にして食べました。
やはり、大きい方が美味しいかな？

12月30日に届けられ元旦に家族と食べましたが皆美味しく食べてくれました。娘の家族は東京からの帰省でしたが明石産の天然鯛と
言ったら喜んでいました。特に塩加減が非常に良かったです。

長年、自宅用、親戚用と購入しています。
今年からネット購入にしましたが、ダブリの注文も電話で指摘していただき訂正できました。贈った人からはたいへん喜ばれています。塩加減もよくおいしいです。身を食べた後は骨で出汁をとりお茶漬けにします。

とても美味しかったです。まんぞくです。

王子善清

美味しかったです

毎年実家への発送をお願いしていて、予定通りにいつもながら立派な鯛が届いたと母親も喜んでました。ありがとうございました

我が家では「魚秀の焼鯛」はずっとお正月の定番で、欠かせないものとなっています。
届いたら、まず大きくずっしりと肉厚の姿形を楽しみます。絶妙の焼き具合で、尾びれのそり返りは芸術的です。
そして元旦の朝、まずは程よい塩気と食感の旨みたっぷりの身を生姜醤油で味わい、少し残した身で鯛飯を作り、頭と骨はコトコト煮込んで鯛鍋にし、最後は鯛雑炊で締めます。
毎年まさしく骨の髄まで堪能しており、満足度120%です。

これがないとお正月は始まりません。
睨み鯛、炙って、最後は身をほぐしアラからだしをとり鯛飯で美味しくいただきました。
満足です。

さすが明石鯛。脂ものって、いい塩梅でした。来年も購入したいです。

母が元気な頃そちらのお店で良くお魚を頂いてたみたいで、お正月用の案内が届いておりました。
母はもう高齢なので記憶にも無かったので、美食家の母がよく利用してたという事はきっと美味しいのに間違いがないと思い今回天然の鯛を注文させていただきました。
期待通り、塩気もちょうど良く天然ならではの身の締まりで大変美味しく頂戴しました。
特に身を外した後に雑炊をしたところ臭みが全くなくとても美味しかったです。
ありがとうございました。

少し高い、炭火焼きは分かるが近隣スーパー（ライフなど）でも天然物で三千円程度が陳列されている。差別化が無理ならもう少し廉価にならないだろうか。

無事に立派な鯛が届いたと連絡がありました
ありがとうございました

小さいかなと思たけど、丁度よい大きさでした。
大変美味しくいただきました。

もう何年もこちらで正月の祝い鯛を購入しています。今年もとても美味しくいただきました。大満足です。

初めて購入させて頂きました。
どうしても冷めて身が固くなってしまっていましたが、程よく脂が乗っていて美味しかったです。残りをほぐして、頭と骨で出汁をとり鯛めしで全ていただきました。ありがとうございました😊

美味しい。しっとりしている。パサパサ感し。最後骨と頭を鯛めしにして完食。
ただ今回残念だったのは尾っぽが折れていたこと。

例年、年末に主人の実家へ帰省した際に明石で直接買っていましたが、今回は帰省できなかったため、ネット購入しました。お正月らしい豪華な食卓になりました。また来年も宜しくお願いします。